作物種類:瓜果 | 葉菜 | 稻米雜糧 | 茶葉 | 花卉 | 竹筍 | 觀賞樹 | 果樹 | 水產養殖 | 秋葵 | 畜牧養殖
【講座】2023農民大學 草根...
【招生】「2023農民大學」招...
農民大學新網站正式上線!!
2022參與式保障系統(PGS...
「2022農民大學 第二學期」...
更多消息
2020農民...
友站連結 Links
 
農業知識入口網
雲林縣政府
農業安定基金
行政院農業委員會
行政院農業藥物毒物試驗所
首頁 > 農夫故事
 
 
烘焙秋葵籽 香醇勝似咖啡

201501121448234Lmg
天然尚好  郭騏彰(右)、林亞頤(左二)夫妻,號召同好陳文哲(左)等人種無毒秋葵,還研發出無咖啡因的「葵香咖啡」,秋葵饅頭與麵條等,為漂鳥返鄉寫下1頁傳奇。(許素惠攝)

很少人抗拒得了咖啡濃郁的氣味,但咖啡因總令人卻步。文具商郭騏彰嚮往陶淵明採菊東籬下的怡然,結束20多年事業回歸田園,發現抗病性強的秋葵最能落實自然農法,毫無咖啡因的葵香「啡咖啡」在台問世,老少皆宜。

郭騏彰堅持無毒耕作,初始,他種苦瓜、青椒、瓢瓜等,力守不噴農藥、灑化肥的原則,結果卻不美好。跌跌撞撞1年後,遇到許多專業農人經驗傳承及指導,無毒農業的圖像清晰許多。他從網路及書籍資料中爬梳出系統化的知識,發現秋葵抗病性很強,幾乎不必用藥便能長得欣欣向榮、結果纍纍。

於是,他大舉種了1.5公頃秋癸,並揪了好友陳文哲、蘇偉能、吳國賓共同投入,短短3、4年,已擴充到近4公頃。


郭騏彰說,秋葵不只是生機食材,炒過的種籽能泡茶,他們遵循正規的咖啡豆製程,將純黃秋葵原豆,經日光萎凋、恆溫冷藏、低溫烘培,提煉出沒有咖啡因的葵香咖啡,風味幾乎和一般咖啡沒兩樣,不苦不澀,香醇濃郁回甘,不必擔心喝了心悸,睡不著,影響健康。

咖啡渣充其量只能除臭,林亞頤堪稱魔術師,不捨辛苦栽培、烘培的葵香咖啡渣沖完就丟,開發秋葵饅頭、麵條,健康天然。



葵香啡咖啡  訂購資訊

葵香啡咖啡 禮盒預購單  http://goo.gl/6pIuRc

郭騏彰  電話:0981825363

產品  葵香啡咖啡/秋葵香麵/秋葵饅頭

農園位置  雲林縣大埤鄉

栽培方式  無毒耕作

fb粉絲頁  http://goo.gl/axw1Y9

電子郵件  master5329189@yahoo.com.tw

新唐人亞太電視台  不含咖啡因 秋葵子飄咖啡香


文章出處  中時電子報  許素惠/雲林報導
http://goo.gl/g6JzIZ

 
 


農民大學 版權所有 © 2011 All Rights Reserved. 電話:05-631-3546 回首頁 | 聯絡我們
地址:632 虎尾鎮文化路64號 ( 國立虎尾科技大學 - 四期教學大樓6F - 虎尾溪社區大學與農民大學辦公室 )
指導單位:教育部-大學社會責任推動中心
主辦計畫:永續環境-傳續師徒精神-承續農業區域優勢
主辦單位:國立虎尾科技大學 農業研究及推廣中心
     國立虎尾科技大學 農業科技系
     社團法人臺灣農業經理人協會
最佳瀏覽解析度1024*768